Fler böcker inom

Format: Ljudbok
Filformat: Ljudbok, MP3 (5-minutersspår) (11.7 MB)
Språk: Svenska
Serie: Karavan Stadsguider
Inläsare: Fredrik Berling
Utgivningsdatum: 2018-06-01
Förlag: Karavan förlag
ISBN: 9789188709288

Currywurst i Berlin Ljudbok

Name: Currywurst i Berlin
Price: 39.00 SEK
Availability: InStock
Author: Daniel Rydén
ISBN: 9789188709288

av Daniel Rydén

Ljudbok, Svenska, 2018-06-01

Styckköp

Ladda ned

Lyssna i Bokus Reader för iOS och Android

Finns i Bokus Play

Från 79 kr/mån

Prova fritt i 30 dagar

Upptäck vårt abonnemang för e- och ljudböcker.

Journalisten och författaren Daniel Rydén äter tyskt och försöker bena ut hur klassikern currywurst egentligen uppstod.

Han beskriver hur receptet till den legendariska korven kom till en reging kväll: "Hur fördriver en korvhandlare tiden i sin stängda kiosk? Genom att fundera ut nya recept. Herta Heuwer var en driftig och påhittig företagare. Hemma i Königsberg hade hon utbildat sig till sömmerska och på lediga stunder tagit kurser i hushållslära. Efter flykten undan Röda armén vid världskrigets slut hade hon hamnat i det sönderbombade Berlin, där hon fått arbete i ett soppkök. Efter ett par år beslöt hon sig för att öppna eget. Nu var Herta Heuwer trettiosex år och stolt ägare till en av de mest välrenommerade korvkioskerna i Charlottenburg. Det var söndagen den fjärde september 1949."

Visa hela texten