Mikael Hugosson är grisbonden som flyttade från den skånska myllan upp till Luleå för att ta sig an den lokala norrländska marknaden med sitt Nyhlén-Hugossons. Han tror på att samarbeta med sina konkurrenter och brinner för närproducerad mat som gynnar både landsbygden och miljön. För att ytterligare värna om miljön är gården självförsörjande genom den egna biogasanläggningen som tar till vara slaktavfallet.